Artisan du sushi depuis plus de 20 ans, Vanary peaufine et transmet son savoir-faire

à ses équipes pour une cuisine de qualité.

Passionnée, son enthousiasme se ressent à travers son travail. Son professionnalisme lui a permis d’évoluer dans de grandes brasseries parisiennes, mais également d’ouvrir 3 restaurants en Île-de-France.

Aujourd’hui, notre entrepreneuse du sushi

se concentre exclusivement sur

l’Atelier du Sushi, nouvelle enseigne fondée afin de proposer le meilleur de l'expérience client à emporter. Vous pouvez la croiser chaque jour d’ouverture dans son nouvel établissement de la région situé à Bruz.